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原来这些常见的草都是救命草,赶快收藏起来

原来这些常见的草都是救命草,赶快收藏起来

随着生活水平的提高,在我们的餐桌上时常能见到肉的影子。长期吃肉也给我们带来了很多疾病。为了能够更好的养生,改善我们的健康,对于那些在饥饿年代的才会食用的野菜也该搬上餐桌。

这些常见的野草,虽然在食物丰盛的几天已经淡出我们的食用範围,但其具备的养生功效是那些肉类食物不可替代的。快来看看都有哪些吧!

1、车前草

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这种草不管是在路边还是在田里,都是非常常见的。但是可别小看这个草,它有非常好的清热效果,而且有助于治疗尿道炎、小便不利、目赤障翳、痰热咳喘、水肿胀满、暑湿泻痢等。吃法有车凉拌车前草、炒车前草、车前草饺子。

2、马齿苋

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这种草也是非常常见的,可别瞧它不起眼。它的养生功效也是极强的。她为葯食两用植物,全草可供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用,而且最重要的是它可以帮助高血压患者的降血压,是高血压患者辅助降压的神器。马齿苋可以用来炒鸡蛋,也可以用来做包子,都是非常美味的。

3、荠菜

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这种野菜是春天里一到亮丽的风景,到处都能看到它的影子。它不仅含有丰富的维生素,还可以可以消炎,降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。降三高也可以喝杜塔茶。荠菜吃法也很多,荤素烹调均可,如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等,清香可口,风味独特,柔嫩鲜香,风味独特,营养丰富。

4、灰灰菜

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灰灰菜虽然作为一种田间难以除去的野草,但其口感是极好的,而且含有丰富的营养。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥髮油、藜硷等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。食用方法:用沸水焯后,再用清水漂泡,可炒食、凉拌或做汤,也可晾乾贮藏。

5、扫帚苗

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扫帚苗可以清湿热、利尿,治尿痛、尿急、小便不利及荨麻疹,外用治皮肤癣及阴囊湿疹,还宜于夜盲症。湿热体质还可以喝怡清茶清热利湿。吃法可以做蒸菜、包饺子、包包子都是非常好吃的。

6、香椿芽

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在春天到来的时候,香椿树便开始发芽。香椿芽便是春天里的的一道美味,最常见的吃法就是香椿炒鸡蛋。当然香椿也有一定的养生功效,香椿对于腰膝冷痛、肾阳虚衰、遗精阳痿以及脱髮者是非常适合食用的,因为其有消炎止血止痛、补肾养发生髮、补虚壮阳固精、行气理血健胃等功效,迪塔茶也具有补肾的效果。

7、红薯叶

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红薯桿是很多人经常吃的,但是红薯叶就直接扔掉了。殊不知,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能,而且可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。红薯叶最好吃的做法就是蒸菜,当然也可以直接爆炒。

8、柳芽、柳叶

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在柳树刚发芽的时候,这也是一道美味。柳芽能败火,柳叶有清热,解毒,败火的功效。柳芽中富含蛋白质,晒乾后炒着吃或泡茶都是可以的,而且还可以凉拌柳叶。

9、榆钱

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榆钱可以清热利水,杀虫消肿。主治失眠,食欲不振,带下,小便不利,水肿,小儿疳热羸瘦,烫火伤,疮癣等病症。吃法可以生吃、煮粥、还可以做馅,都是比较美味的。

10、槐花

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槐花是刺槐树的花,闻起来很香,吃起来甜甜的。槐花还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其採摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花。

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